नाश्ते की आसान रेसिपी
क्या-क्या चाहिए, कैसे बनाएं और कितना समय लगेगा—सब एक जगह देखें।
क्या बनाना है? विषय के हिसाब से चुनें
घर में क्या है?
30 मिनटमसाला ओट्स
ओट्स और सब्ज़ियों से तैयार जल्दी बनने वाला नमकीन नाश्ता।
1 घंटा 15 मिनटमसाला डोसा
करारे डोसे में आलू की सूखी भरावन रखकर मसाला डोसा बनाएं। सांभर और नारियल की चटनी इसके अच्छे साथी हैं।
45 मिनटमहाराष्ट्रीयन थालीपीठ
अलग-अलग आटों, प्याज़ और मसालों का थालीपीठ हाथ से थपथपाकर बनाया जाता है। दही के साथ गरम परोसें।
40 मिनटमिस्सी रोटी
बेसन, गेहूँ के आटे और मसालों से मिस्सी रोटी बनाएं। दाल या दही के साथ यह साधारण रोटी से अलग स्वाद देती है।
3 घंटे 45 मिनटमूंग दाल चीला
भीगी मूंग दाल का घोल तवे पर फैलाकर नरम चीले बनाएं। बारीक कटी सब्जियाँ मिलाने से हर कौर में अलग बनावट आती है।
3 घंटे 45 मिनटमूंग दाल डोसा
भीगी मूंग दाल से बना कुरकुरा, प्रोटीन वाला तवा नाश्ता।
50 मिनटमेथी थेपला
ताज़ी मेथी और गेहूँ के आटे की मसालेदार नरम रोटी।
50 मिनटरवा उत्तपम
सूजी और दही के घोल पर टमाटर व शिमला मिर्च डालकर छोटे उत्तपम बनाएं। तैयार डोसा घोल न हो तो यह नाश्ता बना सकते हैं।
50 मिनटरागी डोसा
रागी, चावल और दही के घोल से बना पतला कुरकुरा डोसा।
25 मिनटरागी दलिया
रागी का गरम दलिया, आटे को पानी या दूध में पकाकर तैयार होता है। मनपसंद गाढ़ापन आने तक धीरे चलाते रहें।
45 मिनटवेज अप्पम
नरम बीच और हल्के किनारों वाला वेज ऐपम, सब्जियों के साथ नाश्ते में परोसें। गोल बर्तन में घोल घुमाकर फैलाया जाता है।
15 घंटे 20 मिनटवेज हांडवो
दाल-चावल के घोल और सब्जियों का हांडवो, बाहर से सुनहरा और अंदर से नरम होना चाहिए। इसे छोटे हिस्सों में काटकर परोसें।