मसाला ओट्स

सामग्री

4 लोगों के लिए

• ✓
  रोल्ड ओट्स — 2 कपघुलनशील फाइबर और कार्बोहाइड्रेट।
• ✓
  मिक्स सब्ज़ियाँ — 1½ कपविविध विटामिन, खनिज और फाइबर।
• ✓
  टमाटर — 1 पीसविटामिन C और लाइकोपीन का योगदान।
• ✓
  तेल — 1 चम्मचऊर्जा और वसा; नापकर उपयोग करने से मात्रा नियंत्रित रहती है।
• ✓
  जीरा और हल्दीमुख्य रूप से स्वाद, सुगंध या बनावट के लिए उपयोग होता है।
• ✓
  पानी — 4 कपमुख्य रूप से स्वाद, सुगंध या बनावट के लिए उपयोग होता है।
• ✓
  नमक — स्वादानुसारमुख्य रूप से स्वाद, सुगंध या बनावट के लिए उपयोग होता है।

बनाने की विधि

1. 1

   ओट्स 2 मिनट सूखे भूनकर अलग रखें। सब्ज़ियाँ और टमाटर बारीक काटें।

2. 2

   तेल में जीरा चटकाएँ। टमाटर डालकर 3 मिनट नरम करें, फिर बाकी सब्ज़ियाँ डालें।

3. 3

   हल्दी, नमक और सूची में दिया 4 कप पानी मिलाएँ। ढककर सब्ज़ियाँ 7–8 मिनट पकाएँ।

4. 4

   ओट्स डालकर चलाएँ। धीमी आँच पर 4–5 मिनट पकाएँ; पैकेट के समय के अनुसार जरूरत पर और पकाएँ।

5. 5

   ओट्स व सब्ज़ियाँ नरम हों तो गाढ़ापन देखें। जरूरत पर थोड़ा गरम पानी मिलाकर गरम परोसें।