नाश्ते की आसान रेसिपी
क्या-क्या चाहिए, कैसे बनाएं और कितना समय लगेगा—सब एक जगह देखें।
क्या बनाना है? विषय के हिसाब से चुनें
घर में क्या है?
1 घंटा 10 मिनटआलू पराठा
उबले आलू की मसालेदार भरावन वाला पराठा, दही या चटनी के साथ नाश्ते में परोसें। भरावन सूखी और अच्छी तरह मसली होनी चाहिए।
1 घंटा 5 मिनटइडली सांभर
भाप में पकी इडली के साथ दाल और सब्ज़ियों वाला सांभर।
50 मिनटओट्स इडली
ओट्स और सूजी के घोल से बनी इडली, भाप में पकाकर सांभर या चटनी के साथ परोसें। घोल की सही नमी से इडली नरम रहती है।
15 घंटेकढ़ाई ढोकला
कढ़ाही में भाप से पकाया ढोकला, बिना ओवन के नाश्ता बनाने का तरीका है। घोल की तैयारी और भाप दोनों पर ध्यान दें।
35 मिनटकुट्टू चीला
कुट्टू के आटे का चीला, तवे पर दोनों तरफ पकाकर दही के साथ परोसें। व्रत में इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री घर की परंपरा के अनुसार चुनें।
40 मिनटखमन ढोकला
बेसन का नरम खमण ढोकला, भाप में पकने के बाद हल्के तड़के के साथ परोसा जाता है। इसे छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें।
45 मिनटखांडवी
बेसन और दही के पके घोल की पतली परतें रोल करके खांडवी बनाएं। आखिर में राई का तड़का और नारियल ऊपर डालें।
55 मिनटगोभी पराठा
बारीक कसी गोभी की मसालेदार भरावन से गोभी पराठा बनाएं। तवे से उतारकर तुरंत दही या अचार के साथ परोसें।
40 मिनटदही टोस्ट
गाढ़े दही और सब्जियों की भरावन से दही टोस्ट बनाएं। बाहर की ब्रेड सुनहरी और अंदर की भरावन नरम रखें।
9 घंटे 10 मिनटबाजरा खिचड़ी
बाजरे और दाल की खिचड़ी, चावल वाली खिचड़ी से थोड़ी दानेदार बनावट रखती है। साथ में दही या कढ़ी परोस सकते हैं।
40 मिनटबेसन चीला
बेसन और बारीक कटी सब्ज़ियों का कुरकुरा तवा नाश्ता।
35 मिनटमखाना खीर
भुने मखाने को दूध में पकाकर मखाना खीर बनाएं। कुछ मखाने टूटे हों तो खीर का गाढ़ापन आसानी से बढ़ता है।