शाकाहारी रेसिपी
वेजिटेबल सैंडविच
वेजिटेबल सैंडविच की घर में आसानी से बनने वाली, शाकाहारी विधि।
सामग्री
4 लोगों के लिए
- ✓ब्रेड — 8 स्लाइसमुख्य रूप से स्वाद, सुगंध या बनावट के लिए उपयोग होता है।
- ✓खीरा — 1 पीसपानी की अधिक मात्रा और थोड़ी मात्रा में फाइबर।
- ✓टमाटर — 2 पीसविटामिन C और लाइकोपीन का योगदान।
- ✓शिमला मिर्च — 1 पीसविटामिन C और कैरोटेनॉयड।
- ✓मक्खन — 2 चम्मचमुख्य रूप से स्वाद, सुगंध या बनावट के लिए उपयोग होता है।
- ✓हरी चटनी — ¼ कपमुख्य रूप से स्वाद, सुगंध या बनावट के लिए उपयोग होता है।
- ✓नमक — स्वादानुसारमुख्य रूप से स्वाद, सुगंध या बनावट के लिए उपयोग होता है।
बनाने की विधि
- 1
खीरा, टमाटर और शिमला मिर्च धोकर पतले टुकड़े काटें। टमाटर का बहुत गीला हिस्सा अलग रखें।
- 2
ब्रेड की एक तरफ मक्खन की पतली परत लगाएँ। चार स्लाइस पर हरी चटनी फैलाएँ।
- 3
सब्ज़ियों की पतली परत रखें। बाकी चार स्लाइस से ढकें; बहुत ज्यादा भरावन न डालें।
- 4
तवा धीमी-मध्यम आँच पर गरम करें। सैंडविच रखकर हल्के से दबाएँ; 2–3 मिनट बाद पलटें।
- 5
दोनों तरफ सुनहरा और कुरकुरा होने पर निकालें। दो हिस्सों में काटकर तुरंत परोसें।
